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食物栄養専攻（80名）
栄養士の資格（国家試験免除）を取得し、将来は指導的な立場で“食と健康”を考えていく人材を育成します。

児童生活専攻・専攻科（各50名）
主に保育所、児童養護施設、知的障害施設などにおいて、子供たちの成長段階に合わせて指導・援助する資格、それが保育士です。集団保育の中では生活習慣を教え、遊びや音楽、運動、工作などを通して情操を豊かにし、知的興味の芽を育みますが、本専攻・専攻科は、それらに対応できる充実したカリキュラムが組まれています。

●臨床検査学科（64名）
臨床検査学科では、高度な医療技術を基礎から習得することはもちろん、病める患者さんの立場に立てる人格豊かな技師の育成を行います。国家試験に精通した講師陣と一流の大学病院等で病院実習を行うことで、医療チームの一員として活躍するための臨床検査のノウハウを学びます。